CBD-nedbruddet har begynt
I New York City og utover stopper helseavdelinger restauranter fra å dosere kunder med cannabidiol.
En bartender på restauranten Gracias Madre i West Hollywood blander en CBD-cocktail.(Damian Dovarganes/AP)
Hvis du liker cannabidiol-cupcakes og bor i New York City, er det på tide å lære å bake dine egne. Byens helseavdeling bekreftet i en uttalelse tirsdag at de hadde begynt å slå ned på restauranter som bruker stoffet – bedre kjent som CBD – som et tilsetningsstoff i mat, forbudte produkter og advarer om bøter som kommer. Ved å gjøre det blir New York den første store amerikanske byen som begynner å håndheve CBDs tvilsomt lovlige men enormt populær bruk i tilberedt mat og drikke . Inntil nå kunne NYC-forbrukere finne CBD i et bredt spekter av produkter, inkludert brownies, lattes, cocktailer og empanadas.
Restauranter i New York City har ikke lov til å tilsette noe til mat eller drikke som ikke er godkjent som trygt å spise, ifølge en talsperson for helsedepartementet i New York. Inntil cannabidiol … anses som trygt som tilsetningsstoff, beordrer avdelingen restauranter om ikke å tilby produkter som inneholder CBD. Eater melder at fem restauranter i byen har blitt besøkt av DOH og utstedt CBD-embargoer så langt, men på grunn av forbindelsens eksplosive popularitet det siste året, kan mange flere bli påvirket. Fra og med juli kan restauranter som bryter forbudet bli utsatt for bøter på opptil $650, ifølge New York Post .
Selv om New York Citys intensjon om å håndheve restriksjonene for mattilsetningsstoffer ikke ble kunngjort på forhånd, er det neppe en overraskelse at reguleringsbyråer går inn for å formidle hvordan CBD selges. Forbindelsen kan være avledet fra både cannabis- og hampplanter; mens industriell hampdyrking ble gjort lovlig i USA på slutten av 2018, har Food and Drug Administration gjort det klart at for regulatoriske formål , vil den behandle CBD på samme måte uansett hvilken plante den kommer fra. Byrået anser både ulovlig som tilsetningsstoffer i forbrukermatprodukter, selv om det ikke har annonsert noen spesifikke planer for egen håndhevelse.
I januar, Los Angeles County Department of Health annonsert det ville være dokkingpunkter på restaurantinspeksjoner for bruk av CBD i tilberedt mat og drikke fra og med juli. Maine, som har legalisert rekreasjons cannabis, og Ohio, som har et medisinsk-marihuana-program, har også slått ned på CBD-spiselige og tilberedte matvarer på statlig nivå. Ettersom forbindelsen dukker opp flere steder og produkter, virker det sannsynlig at en fortsatt eskalering i håndhevingsarbeidet vil øke.
CBD har vist virkelig løfte som en behandling for ting som epilepsi og angst i tidlig forskning, men som et forbrukerprodukt er det stort sett uprøvd og uregulert, noe som gjør det vanskelig for folk å forstå hva de kjøper eller hvilken effekt det vil ha på dem. Selv i sine enkleste former har CBD ingen merkingsstandarder eller regulerte doseringsretningslinjer, og mange bedrifter avslører ikke nøyaktig hvor mye de har puttet i en brownie eller latte. Hos noen virksomheter har kunder problemer med å finne ut hvilke menyalternativer som inkluderer lagt til CBD og hvilke som ikke gjør det.
Ifølge Griffen Thorne, en California-basert advokat som spesialiserer seg på cannabislovgivning, er mangelen på standardisering det som gjør de fleste reguleringsorganer nervøse for CBD. Emballasje- og merkingskravene er ikke der ennå i stater som ikke har et cannabisregime, fortalte han meg da jeg snakket med ham om CBDs plutselige popularitet i mat. Hvis du går og kjøper en CBD-drikk og den ikke er spesielt pakket – den ser bare ut som en annen kaffe eller hva som helst – kan noen ta en slurk som ikke har tenkt å gjøre det. Leverandører kommer også ofte med medisinske påstander om CBDs effekter som det er lite vitenskapelig bevis for, inkludert dets potensiale som anti-inflammatorisk og en behandling for smerter. Thorne sa at disse løftene også kan være en kilde til juridiske problemer for bedrifter i fremtiden.
Cannabisloven endrer seg raskt over hele USA og på alle nivåer av regulering og håndhevelse, noe som betyr at ethvert forsøk på å tjene penger på økende forbrukerinteresse for weed og dets derivater påtar seg en viss risiko fra bedriftseieres side. CBD i forbrukermat kan bli lovlig og godt regulert i årene som kommer, men for øyeblikket virker selv stater der cannabis er lovlig på vakt mot å la restauratører injisere det i tilfeldige produkter. Inntil da kan engstelige mennesker som leter etter noe å slappe av, fortsatt eksperimentere med CBD i andre former, som oljer eller aktuelle kremer. Og de kan finne ut at det å bake sine egne brownies er enda mer beroligende enn å bestille fra en meny.
